La cuisine est un art vivant qui nécessite des expérimentations de pleine conscience. Loin de moi l’idée de me prendre pour « premier moutardier du pape », mais quand même cette recette ravira tes papilles et fera de toi un roi de la cantine. Une vraie tuerie dit-on aujourd’hui.

Au premier abord on peut être dégoûté et c’est compréhensible si on ne connait pas. Mais c’est un cari qui figure sans doute au top 10 de la convivialité créole. Alor, alon war sa de plu pré.

Le rougay saucisses est le plat emblématique du pique-nique réunionnais. C’est sans doute la recette la plus conviviale et la plus répandue de cette petite île de l’océan Indien.